• ru
  • fi
18+
Главная / Блогосфера / Тэг: Финская кухня
  • Пользователь Editors

    Написала , 19 декабря 2016 13:35

    Проверяйте сдачу и чеки, не отходя от кассы

    Ну, вот и настала долгожданная пора ожидания Нового года и Рождества. Речь не только о смене года и о праздновании дня рождения Христа, но и вожделенного ожидания праздника с украшенной ёлкой и приходом Деда Мороза с подарками!

    В Финляндии праздничное настроение по поводу смены года традиционно наступает на недельку-другую раньше, чем в России, т.к. из-за разницы в церковных календарях тут Рождество отмечают не 7 января, а уже с 24 на 25 декабря.

    Однако не столько важны календарные сроки — как в Финляндии, так и в России все желают, чтобы праздники были праздничными и не были бы чем-то омрачены. В этой связи хочу посредством «Фонтанки.фи», особенно российским туристам, собирающимся на новогодние праздники в Суоми, напомнить некоторые истины, которые должны помочь избежать неприятных минут во время вояжа в соседнюю страну. В частности, хочу подчеркнуть, что знакомый с советских времен призыв «Проверяйте сдачу и чеки, не отходя от кассы» актуален и сегодня, в том числе в Финляндии.
    Porvoon kalakauppa 12 2016

    Читать дальше…

  • "Однажды в Финляндии" - "ТИХИЕ ЛЮДИ" И " ВОЕННАЯ ТАЙНА "

    Мечта пересечь всю Финляндию с юга на север мучала меня давно. Тем более, что по дороге я мог бы заехать в место моей армейской службы в Кандалакше и Алакуртти – думаю любого служившего мужчину тянет к месту где он был счастлив. Только с возрастом понимаешь, что такое счастье быть молодым, сильным, ловким – когда у тебя все впереди, и все двери перед тобой открыты. В моей мечте был небольшой элемент авантюризма – попасть в свою молодость через зрелость – через Финляндию – границу, с которой когда-то охранял.
    Маршрут 2012 год Финляндия

    Но еще больше мне хотелось посмотреть на «внутреннюю» настоящую Лапландию . Карельские и финские сказки про волшебную мельничку-Сампо, нескончаемую тундру, северных оленей и все атрибуты СЕВЕРА бередили воображение. Российский север, российскую Лапландию я видел – а какова она , настоящая. ФИНСКАЯ.
    Рассказывать о поездке можно часами – думаю не меньше времени чем время , которое она сама заняла – сегодня расскажу о встрече с « Молчаливыми людьми» и людьми которые «Ничего не знаем» и «Первый раз слышим»
    IMG_1106

    О деревне «Тихих людей» я никогда не слышал ни пол-слова. Мы просто ехали из Нурми в Салло когда справа появилась БОЛЬШАЯ толпа людей, как нам показалось бегущих к дороге. Праздник ? А может в стране выборы. Столько ярких одежд в одном месте. Т только «пролетев» поляну, до нас дошло ЭТО ЖЕ ЧУЧЕЛА !
    IMG_1108

    Мы резко тормозим и потихоньку сдаем назад – небольшая деревенька – хутор. Амбар, кухня, автобусная остановка и почти 2 тысячи «Тихих людей». Хоть место и не «проходное» туристов— таких же как мы много…и практически все остановились случайно наткнувшись на праздничных «жителей» болота. Да, именно болота – высушенного болота. Головы «тихих людей» сделаны из больших кусков торфа с соломой вместо волос …одни блондины и блондинки –скандинавы.
    100_3256
    100_3257

    Может и вам когда ни будь посчастливиться побывать в этом месте – Отведайте замечательных блинов и морошкового варенья. Купите себе куксу – почувствуйте себя большими людьми. Да, хоть это и болото, но банковские карты принимаются !
    100_3259
    IMG_1083
    IMG_1097

    Второе место – САМАЯ северная точка Финляндии – поселок Нуоргам. Сто раз читано. Сто раз видено на фото. Мы оказывается четыре раза пересекали границу с Норвегией, раскатывая туда – сюда в поисках ГРАНИЦЫ и ПАМЯТНИКА.
    capture_04252016_161223

    Нам казалось, что САМАЯ СЕВЕРНАЯ ТОЧКА Финляндии должна быть отмечена как в России – гигантской стелой из полированного гранита – с постаментом и большими накладными буковками. Наконец из памяти выплыло, что пограничные знаки в Финляндии это только столбы как в России, но и каменные кучи – холмики покрашенные в желтый цвет. Стало легче.
    capture_04252016_160949
    IMG_1617

    Недалеко от пограничного столбика , метрах в 40 стоял вроде как магазинчик. Когда мы зашли в него там было 4-5 человек краснолицых мужиков в возрасте 50-60 лет. Несколько холодильников – рундуков и большое количество чайных кружек с какими то эмблемами – БОЛЬШЕ ничего. На ломаном английском с еще более ломанным финским мы попытались спросить у них — где памятник « Monument napa-Suomi» То ли эти финны были не финны – толи они боялись выдать военную тайну – ответы звучали примерно так : икки , да еи.
    IMG_1628
    IMG_1631

    Не солоно хлебавши мы из магазинчика пошли к пограничному камню не через шоссе, а накоротко по тропинке. Через минуту мы стояли у знаменитого ПАМЯТНИКА – САМАЯ СЕВЕРНАЯ ТОЧКА Финлянции. Почему нам не выдали секрета, что памятник в 30 метрах – загадка до сих пор.
    capture_04252016_161112

    ФИННЫ УМЕЮТ ХРАНИТЬ ВОЕННУЮ ТАЙНУ !
    ps А магазинчик в котором везде стояли сотни кружек и сидели мужественные краснолицые мужики оказался ...специализированным магазином по продаже "СВЕЖЕЙ ОЛЕНИНЫ"...Жаль, что это мы узнали только дома...

  • Tervetuloa Suomeen! Записки начинающего путешественника (август-сентябрь 2014 года)

    От автора:
    Уже изначально, как-то неосознанно эту статью я сразу разбил для себя на две части. Первая – о самостоятельном получении визы, и связанных с этим процессом трудностях. Вторая – о самом путешествии по трём европейским странам – Финляндии, Швеции и Греции, и впечатлениям, которые были связаны с этой поездкой. Писались они с разницей фактически в три месяца. И в разных странах. Рассказ о поездке я отправил редактору перед тем, как вылететь из Хельсинки на Родос. По приезду в Нижневартовск (хотя я бы это описал как «Возвращение в Россию»), я узнал, что выход в печать третьего номера «Миллениума» отложили на месяц. И у меня тем самым появилась возможность что-то убрать из статьи, а что-то добавить. После некоторых раздумий, первую часть я решил оставить неизменной. Чтобы показать, ЧТО во мне изменило это путешествие, и заставило по-новому посмотреть на мир и события, которые в нём происходят.

    Читать дальше…

  • Что меня удивило в Финляндии.

    Всем привет!

    Мой рассказ будет не совсем о том, что меня удивляет или не удивляет в стране Suomi, скорее, речь пойдёт о том, что вызывает у меня уважение. И лишний раз в своих ощущениях я убедился во время своего четырёхдневного вело-путешествия Иматра — Лаппеенранта — Савитайпале — Леми — Лаппеенранта в 2013-ом году.

    2y8E7phF3Nk

    Иматра. Вид на Вуокси.

    Читать дальше…

  • Котка, любимый город Финляндии.

    Почему я люблю Котку?! Потому, что Котка это: море, пляжи, красивейший город, парки Сапокка и Катарина, музеи, театр, бары и рестораны (особенно мне нравится Kairo и Fransmani), лес, грибы, ягоды, рыбалка, большой бассейн с открытой водой и теннисные корты, гольф-клуб и торговые центры, многочисленные панорамные места для посещения туристов, отдыхающих и местных жителей.

    Читать дальше…

  • Пользователь panko15

    Написал , 16 января 2015 01:55

    Блин в духовке по-фински

    Screenshot_2015-01-16_00-59
    Финны — народ гостеприимный. Накормят гостя и по прибытии, и при отбытии. Еще финны — народ практичный. Свидетельство тому этот рецепт. Подходит и для лентяев, и для занятых людей: у плиты стоять не надо, сама печет! Pannukakku можно сделать и сладким, и нейтральным. Можно с припеком, а можно и с "таком".
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 10
    • Предназначение:
    • Для детей
    • На завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На праздничный стол
    • На ужин
    • Неожиданные гости
    • Специальное питание


  • Рождество в Финляндии

    Где Дед Мороз? Почувствуйте Рождество 13 Декабря в Раухаранте, в Лаппеенранте! В сотрудничестве с Сайменским университетом прикладных наук, ресторан Раухаранта организует Рождественскую ярмарку для детей и их родителей с 15:00 до 19:00. Ресторан Раухаранта находится неподалеку от отеля Холидей Клаб Сайма. У детей будет возможность встретиться с Дедом Морозом и Снегурочкой , увидеть сказочных оленей, покататься на пони и вместе со сказочными эльфами научиться делать рождественские поделки. Вы сможете насладиться вкусными рождественскими закусками и напитками, а также для вас будет открыт Караоке бар. Мы ждем всех любителей Рождества насладиться этим прекрасным праздником вместе с нами в Раухаранте.
    Подробная информация -] http://vk.com/event80633629
    IMG_9637

    Rauhanranta

    IMG_9629


  • Знакомьтесь — продукты из региона Коувола!

    Традиционная ярмарка местных фермеров прошла в выходные в местечке Элимяки, примерно в 20 км г. Коувола, недалеко от знаменитого Арборетума Мустила. Это мероприятие было проведено уже в шестой раз, и в этом году около 60 компаний представили свою продукцию, выращенную или произведенную в регионе Коувола.
    IMG_1940

    из финских ягод

    Читать дальше…

  • Усадьба Мойсио в Элимяки, Финляндия


    История усадьбы насчитывает более 400 лет. Она находилась во владении знаменитейших семей, и правление каждой наложило свой отпечаток на облик усадьбы.

    Читать дальше…

  • Летний театр - смех гарантирован

    В Финляндии популярны летние театры, и один из них расположен в местечке STROMFORS, недалеко от Котки. И я думаю, этот театр перещеголял остальные. Во первых он расположен не просто на улице, а на берегу реки, которая тоже участвует в представлении. Актеры плавают на лодке, купаются и спускаются на сцену с парашютом. И второе — смех гарантирован. Как сказал Менеджер театра Veli-Matti Koivula, если зритель не засмеется, ему вернут деньги. Приезжайте проверить. Но только одно условие — пьеса идет на финском и ее надо понимать.
    DSCF8860

    Читать дальше…