• ru
  • fi
18+
Главная / Календарь событий / Ярмарки, Шопинг

Ярмарка деликатесов и Фестиваль пива стартуют в центре Хельсинки

 Ярмарка деликатесов и Фестиваль пива стартуют в центре Хельсинки
Фото: с сайта helsinki200.fi Ярмарка деликатесов финских производителей и Фестиваль пива — такие мероприятия пройдут на привокзальной площади Хельсинки в конце августа. Этот проект проходит в рамках 200-летия Хельсинки в качестве столицы Финляндии.
C 23 августа 2012 по 25 августа 2012, прошедшее событие / Хельсинки

Ярмарка деликатесов финских производителей и Фестиваль пива — такие мероприятия пройдут на привокзальной площади Хельсинки в конце августа.

Ярмарка деликатесов финских производителей и Фестиваль пива — такие мероприятия пройдут на привокзальной площади Хельсинки в конце августа. Этот проект проходит в  рамках 200-летия Хельсинки в качестве столицы Финляндии.  

В течение трех дней на прилавках финские производители продуктов питания будут вовсю расхваливать свои изделия. А по соседству будет устроен Syystober 2012 по принципу немецкого фестиваля «Октоберфест».

Это мероприятие проводится всего второй раз. Его основная задача - привлечь внимание к производству натуральных финских продуктов питания и национальным традициям. Здесь, в основном небольшие продовольственные компании и фермеры предлагают свою продукцию. В фестивале Syystober участвуют лишь мелкие финские пивоварни из разных провинций, а также компания «Синебрюхофф». Кроме того, к пивоварам в этом году должны присоединиться виноделы. А чтобы гости не заскучали, финские музыканты будут их развлекать.

Стоит рассказать поподробнее о финских культурных гастрономических традициях. На финскую кухню огромное влияние оказала французская, шведская и русская кухни (Подробности читайте в материале. - Ред.). Однако в 1970-х годах в Финляндии стали открываться этнические рестораны. Это было связано с миграцией коренного населения из хуторов в столичный регион. Ближе к концу 1990-х годов в ресторанных меню появились блюда, приготовленные только из финских продуктов. В 2000-х годах стало модно питаться экологически чистыми продуктами с указанием мест выращивания.

А вы знаете, что развитию компании «Синебрюхофф» дал российский купец Николай Синебрюхофф, додумавшийся продавать пиво в крепости «Суоменлинна». Дело в том, что основали крепость в XVIII веке шведы. Они завезли на финскую землю пивные бочки, поскольку пиво входило в обычный рацион. Когда хозяевами в крепости стали русские, производство пива стало стремительно развиваться благодаря купцу Николаю Синебрюхову, который переехал жить в крепость в 1817 году. В наши дни в казарме работают пивоварня.

И про вино. В Финляндии не производиться вино из винограда, однако финны прекрасно делают плодово-ягодные вина. В дело идут: смородина и морошка, яблоки и айва. Самые ароматные ликеры получаются из лесных ягод - земляники, малины, клюквы, ежевики, рябины.
 
Часы работы:
23 августа — 16.00-21.00
24 августа — 11.00-20.00
25 августа — 10.00-18.00

Нет комментариев

К этому материалу еще нет комментариев

Написать комментарий:

Вы можете оставить комментарий, авторизировавшись.